艾 叶

一直都深切地感受着草的生命的青葱与芳香，那是与花或者果的生命完全不同的另一种美好。草就像邻居家那个叫“二妹”的女孩，以她黑鸦鸦的长发、粉嫩嫩的胳膊、水盈盈的眼睛，以及轻俏如风的步态装点着故乡的田埂、小溪、坪坝与水塘等有土的所有地方。

草洁净平实，温柔敦厚，比如说艾叶，那一种亲切美好的形象，只要你亲近它，就能使你马上心情舒畅起来。

在家乡的荒地里，如果你不种作物，一场春雨之后，艾蒿马上就会娑娑地疯长。在一个暖洋洋的午后或是宁静的黄昏，阵阵的艾香会让你莫名其妙地高兴起来，恍惚遇上了什么好事，其实是在我们忽略的地方，青葱的艾蒿不声不响就绿成了一片！

艾不是给人看的，它与我们的生活息息相关。比如说，在每年的“燕子来时新社，梨花落后清明”的日子里，我们就要去野地里采上一些鲜嫩的艾蒿，回家做“社饭”。“社日”里做的“社饭”需要艾蒿唱主角——将艾蒿洗净揉碎，挤出绿茵茵的叶汁，将汁水掺在糯米、腊肉里一起煮熟，就是一锅颜色鲜美、艾香扑鼻的“社饭”了。当然，艾还有好几种吃法，如揉碎了与糯米一起做艾叶粑粑，或者干脆采来鲜嫩的艾叶，调上面粉糊在油锅里一炸，满屋子都充溢着艾叶的清香。

“本草”里记载艾叶“味苦，微温，无毒。主炙百病，可作煎，止下痢，吐血，下部匿疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。”百草皆为药，我们老百姓都知道，这艾叶的功效实在也够大的了！干艾叶气息有抑菌杀菌、抗病毒的作用，那一年我们遭遇“非典”时，卫生防疫部门就是在公共场所和火车、轮船、地铁等交通工具上熏烧干艾叶，让艾叶的药性飘散在空中，抑制病毒在空气中的传播。很久以前，人们还不像现在这样过于依赖药物，为了预防流感，我们这地方家家户户用一只土罐放上一把干艾叶，然后关上门窗，将整个房子用艾叶熏染。老太太们还将老爷子们往烟雾缭绕的屋子里推，说，你也进去熏熏吧，百病不生哩！现在中医里针灸疗法中的“灸”，仍然让干艾叶派上重要用场。

说艾与我们生活息息相关，除了当成美食变着花样吃它，或者为药，在端午节，作为辟邪辟秽的“法宝”，也一定要请艾叶与菖蒲、雄黄一道 “闪亮登场”，或煮酒，或熬汤，或让它保持葱郁的颜色插在瓶中，供在案头。那时候，每到端午节之前，小姑娘们聚在一起，找来一些大蒜子、木珠子，翻出将从裁缝铺里找来的花布头剪成圆形，再采来一堆新鲜艾叶，然后用一根针线把这些花花绿绿的东西间隔着串起来。我们将这一串好看又好闻的宝贝叫 “香串”。据说在端午节这天，女孩子们的床头一定要挂上自己动手做的这种“香串”，免得蛇精来缠人。

有一天，我在网上看到一个方子，说是用艾叶与菊花、绿豆、荷叶、决明子、桑叶做成一个枕头，有醒脑明目去风等功效。我立即跑到中药铺将这些东西买回家。用一块白棉布做了个袋子，然后把这些干花草装进去。到晚上，将头往药枕上面一摆放，整个心身立即沉溺在飘渺的艾香里了。

 

菖 蒲

都说梅兰竹有君子之风，我倒认为菖蒲大有君子风骨。

  首先，菖蒲生长于野外水畔，远离人群的浮躁与喧闹，水使它清心离俗，时时临水自照，不使有一丝污渍；其次，菖蒲扎根于泥土，脚踏实地，不作任何不切实际的侈想，却又心性高洁；再次，菖蒲叶片修长，餐风饮露，正是一位身形清朗的幽居高士形象。

菖蒲与艾一样，品种多样。李时珍的《本草纲目》说：“菖蒲乃蒲类之昌盛者，故曰菖蒲。”我很喜欢这种注释，它的确是一种极其昌盛的蒲类植物！在故乡的水塘边、溪畔、沟渠，只要有水有泥土，菖蒲就能在那里繁衍生息。记忆里菖蒲最多的地方，是老家屋后那条竹山后的水圳与水圳尽头的大水塘。茂密的菖蒲沿着水圳一进延伸到大水塘，又在水塘周遭密密长了一大圈。丛丛如剑如兰的叶片浴清露，披晨曦，引得蜻蜓和翠鸟将其当成理想的乐园。

在人们的印象里，菖蒲是草类。但“是草都开花”，据说最先还是由神这么说出来的。菖蒲也一样。日本和歌中也常常出现“菖蒲花”这三个字。我国古诗中也有“风采出萧家,本是菖蒲花”、“尔去掇仙草,菖蒲花紫茸. 岁晚或相访,青天骑白龙”之句。菖蒲花的花语是：信仰者的幸福。这样的花语真是妙极，只有坚定的信仰，才能有坚定的守望与执着的追求，也一定能得到幸福。

不同的品类开出不同的花。别认为只有花店里的那种叫“唐菖蒲”的才能开出美丽花朵，其实，那些野生菖蒲也是开花的，它的花很小，颜色很淡，收藏在每株菖蒲中部的蕙中，一般不容易被人发现。野生菖蒲开花不是给别人看的，它开花，只是证明自己是能开花的草。所以，它的花开得坦然自若，却不失谨慎。它知道它的长处不在于开出多么艳丽的花朵，而在于清雅质朴的风骨。它全身最香的地方是埋在泥土里的根部。特别是在清秋之后，菖蒲的根已长得饱满而圆润，且吸足了风露。这时候将根块挖出来，那一种幽幽的清香沁人肺腑。所以我说它最有君子之风。

菖蒲的药用价值自古为人所称道。《神农本草经》中记载有：“菖蒲味辛温，主治风寒湿痹、咳逆上气，开心孔、补五脏、通九窍、明耳目、出声音，久服轻身不妄不迷、延年。”我被“久服轻身不妄不迷、延年”之句深深吸引。这菖蒲不仅能治病，还能延年益寿啊。有首很有名的古诗写道：“石上生菖蒲，一寸十二节，仙人劝我食，令我好颜色。” 这“好颜色”当然就是健身与美容了！

菖蒲不仅能治病和益寿延年，古人还将它与石榴、葵花、艾叶、黄栀谓之“五瑞”，辟除不祥。可见传统上人们一直把菖蒲视为辟邪之物。除了在端午节的时候，菖蒲与艾叶、雄黄一道制成辟邪的雄黄酒之外，菖蒲与朱砂也一道常被人们制成端午的辟邪物。我们这地方，每到端午节这天，家家户户大门上都要挂上一把艾叶与菖蒲，名曰：菖蒲剑，艾叶刀。是能斩妖除魔的。到了晚上，还一定要用菖蒲与艾叶一道熬水洗浴，号为“浴兰汤”。端午这天洗了“兰汤浴”，既能除秽辟邪，还让你身心通泰。在旧时，我们这地方的女人会把成熟的菖蒲根部削成簪状，插在发髻上。佩戴了这支菖蒲根做的发簪，看上去，女人们更是凭添了许多芳香与娴静的风韵，还不怕妖魔鬼怪来犯。你看，这菖蒲总是与传统观念的“辟邪除秽”相关，似乎只要与菖蒲站在一起，污秽与邪魔外道就会退避三舍了！　

所以我说菖蒲最有君子风骨啊！

车前草

车前草以极平凡却又是极旺盛的生命力生长于故乡的山水田园之间，遍布于条条田埂土坡。随便你行走于故乡哪一条土路上，脚边都会出现那么多的车前草。阳光下，细雨中，晨露里，车前草长得精神百倍，热闹非凡，就连青石板路的缝隙里，吊脚楼下的岩坎上，牛栏外的湿地边，干草垛的底下，都会冷不防葱郁着几株车前草。如果把艾蒿比作邻家二妹的话，你若熟悉车前草，肯定觉得车前草特别像那些小名叫二狗、岩宝、水生的男娃娃们。这些健壮结实的孩子们，闪烁着明亮洁净的眼睛，天真烂漫地嬉笑着，跳跃着，月亮升高了，星星挂满了晚空，他们仍然在田园坡地溪畔玩乐；霞光显现了，太阳出来了，他们当然更是精神抖擞地吐纳着乡土的气息。与他们为邻的矢车菊、蒲公英们，头戴或嫩黄或淡紫或浅白的花朵，偷看着这些田埂上随处可见的骄儿们，感受着他们无边无际的快乐。

资料上说：车前草又称牛遗、牛舌草、牛甜菜、牛耳朵棵、钱串草等。种子入药时叫“车前子”，全株入药则称“车前草”。车前草性味甘寒、无毒，其药效也很相似，均具利水、消肿、止泻、清热杀菌、明目化痰的作用。在中药里，车前草的药用非常广泛，我现摘下几条，你们可以拿去试试：

1.将车前子炒焦，每次服10克，每日3次，可治消化不良、急慢性腹泻。

2.取车前子或车前草30克水煎，每隔4小时服1次，可治急慢性痢疾，并能较快地消除发热、腹痛等症状。

3.取车前子30克、干姜6克，水煎服，可治腹泻、腹痛、肠鸣、大便清稀。

4.取车前草10克、竹叶心10克、甘草梢10克，水煎代茶饮，可治尿道炎、膀胱炎所致的尿频、尿急、尿痛及排尿不畅。

5.取车前子30克、金钱草50克，水煎代茶饮，可预防结石。

6.取车前草60克，水煎服可治百日咳和急慢性气管炎。

7.取车前子30克，煎汤送服成药杞菊地黄丸，日服2次，可治迎风流泪，视物昏花。

对于用以上方法食用车前草，你放一百二十个心，我以我日日与车前草为伴的童年向你保证，这绝对是安全有效的！那时候，如果我们的身体出现了某些小毛病，大人们就去房前屋后的地里采来新鲜的车前草，洗一洗，用开水一泡，就让我们喝下，小毛病就好了。在我们只有六七岁的时候，当我们在身体出现不适的时候，自己会去随便什么地方采来几株车前草，用开水一泡，自己搬着大碗喝。不管对不对症，喝下一碗绿茵茵的散发着淡淡清香的车前草水，绝对会有好处的。有时，我们会在大人们的指导下，根据不同的毛病，会加进一些别的什么东西，我记得最牢固的是加上一点点石灰水，这是清热解毒的良药，没一点副作用。

我还告诉你一件有意思事，《诗经》中“采采芣苢”中的“芣苢”，就是车前草。这是经过前后很多学者考证了的，其中包括闻一多先生。试想，在许多许多前的春天的原野上，那些头顶蓝花布头巾，手挽竹篮的女人们正在采着鲜嫩的车前草。也许是作药，也许是充当粮食为了裹腹，总之，这些女人们不停地在采车前草啊，采啊采，只有感叹怀念远方的亲人时，才会让她们停下采车前草的双手……

酒药草

它书名叫“大叶醉鱼草”，其实是灌木，又叫“蒙花”。它能在我的记忆里有着深刻的印象，是因为故乡生长着很多这种植物，与我的童年生活息息相通。那时候，我不知道这种植物叫“大叶醉鱼草”或者“蒙花”，是后来无意中在资料上看到的。我们那里人全将它叫作“酒药草”。如果那时候就知道那种长得比我们人还高的能开出一串淡红色花穗的植物叫“大叶醉鱼草”，我和伙伴们肯定会撸下一些叶片或花穗丢到鱼塘里去，看它是否真能醉倒几条鱼。

现在知道了吧，这酒药草不是解酒的药草，而是制造甜酒的一种植物，是灌木。

村子里靠竹山那边的袁三婆婆家门前生长着大片大片这种酒药草。因为袁三婆婆孤寡老人一个，门前是水塘，门后是竹山，家里没有劳力去开地种菜，屋前屋后的空地特别多。那些野地里不种菜，就会自动长出些什么大茴香、小茴香、木珠子树（其实也是灌木）紫荆、扫帚草之类，青黄紫绿、热热闹闹，十分茂盛。这其中最多的，也最能吸引我们的就是这酒药草了。在袁三婆婆家周围那么多的花花草草中间，我们对酒药草情有独钟，是因为它能制造出做甜酒的药团子来！那时候，我与叫金香、秋苹、好梅的几个女伴，外加几个记忆里模糊了的男孩子，常常在袁三婆婆的“植物园”里悠转，当然也常常溜到袁三婆婆家门口，在地坪里晃来晃去，眼睛不时往袁三婆婆家门内乱睃，心里的事情多得很！

那时候，家家户户都穷，家里基本没有什么零食给我们吃。我们十分盼望大人们给我们做甜酒吃。有时，运气来了，吃甜酒时，还能捞上一只鸡蛋。就是在将甜酒煮沸后，将一鸡蛋打在碗里使劲搅拌，然后将热甜酒冲在蛋碗里，香喷喷的甜酒鸡蛋就到手了！我们对袁三婆婆家屋前屋后的甜酒草着迷的主要原因就在这里。

袁三婆婆虽然是孤寡老人，她却不吃村里的照顾。她说自己养活自己绰绰有余。这倒是真的。而原因正是因为甜酒草。那时候，只要是在晴天，我们就能看到袁三婆婆在屋门前架起若干张木架子，上面垫着竹席。竹席上晒着满满的白色大丸子——由甜酒草做成的甜酒曲子。袁三婆婆坐在阶台上，眼睛不时看看太阳底下她的酒药丸子，过一阵子又会走下阶台来，到架上边去翻动一遍白丸子。据说袁三婆婆的甜酒药丸子质量非常好，远远近近的人都来买，后来名气大了，有人专门上门来收购。所以，袁三婆婆虽然是孤寡老人，却能牛气冲天地不肯吃村里的照顾。那时候，我们觉得袁三婆婆特别有钱。而且，她长得白白胖胖的，脸上还挂着层淡淡的红晕。我们猜测肯定是天天吃甜酒冲鸡蛋的原因。

知道自己家里不可能像袁三婆婆家那么富有，能什么时候想吃甜酒就能吃，然而，我们也非常希望在某一天，自己的母亲能走到袁三婆婆家里来，带几颗甜酒药丸回家。当我们在袁三婆婆屋前屋后的“植物园”里悠转时，望着与我们个头差不多一样高的丛丛甜酒草呆想：能做成甜酒药丸的，是这长着白色星状绒毛的枝枝桠桠？还是悬挂着的串串淡红花穗？抑或是它的根呢？我与金香、秋苹、好梅探讨这个问题时，大家都很迷惘。所以，我们也就一直没能实施自己将甜酒草弄回家，自己动手做酒药丸的想法。

不过，我们仍然会长时间的、兴奋地讨论着关于怎么将甜酒草制造成药丸的问题。暖洋洋的太阳底下，我们不怕热，也不怕冷，那时候我们还分不清四季，只知道天气不是热就是冷。我们坐在长着毛茸茸细草的地上，着迷地望着头顶上方的甜酒草淡红的花穗，脑子里想像着甜酒的芳香。

 

 （已于纸媒发表）