一粥一饮解秋乏

    看了jjlz的文章《随想》，说自己最近老是觉得困，我 意识到了自己的疏忽，忘了告诉大家怎样防秋燥解秋乏，抱歉！

    过了立秋，就进入了秋燥季节。最明显的表现就是口鼻干燥，感觉呼吸热辣辣的，有人开始咳嗽，这是秋燥在肺经的表现，称作肺燥。肺燥伤肝，肝乃藏血藏神之所，肝经受伤会让人气血不足，身疲神弱，白日无力，夜眠梦多，这就是民间常说的“秋乏”。

    “冬至阳生，夏至阴生”，夏至开始，是阳气盛到极致，阴气开始萌生的时候，如果阴气萌生不足，就难以抵御秋燥气候。那么就从现在开始，吃一些养阴益气的饮食，来调节一下阴阳平衡吧！

    做法很简单，1.经常吃一些养阴益气的食物：山药，百合，银耳，莲子，藕，梨，兔肉，鸡肉等等。

    2.少吃辛辣食物，适当吃些微酸食品。

    3.适当补水，但忌暴饮，要少量多次的喝水。

    我给大家介绍一粥一饮，适合秋季养阴益气，而且可以长期食用：

    1.一粥是山药 芡实 薏米粥：用芡实，薏米（还可以 加一些糙米）煮粥，至半熟时加入山药，煮熟即可食用。如果加入一个去皮去核切成丁的梨效果更好。我秋冬经常吃的粥是薏米山药莲子百合加雪花梨。

    2.一饮是五味子30~40粒，枸杞子30粒左右，用开水冲泡当茶饮。（如果脾胃不好，食欲不佳，可以在冲入开水后投入白梅花十数朵，有理脾健胃的功效）。续过两三回水以后，可以把剩下的五味子和枸杞子吃掉。

    只要把饮食调理好，注意早睡早起， 再有点体育锻炼，很快就会走出“秋乏”的困境。祝大家身体好，精神好，都有个好胃口。

    （备注：去药房 买五味子一定要说明买“生五味子”，白梅花中药房也有，很轻，可以买半两）。

    哦，对了，还有一道好菜，简单易做，味道鲜美，且最适宜养阴益气。那就是“排骨炖大藕”：排骨洗净，冷水下锅，加入葱，姜，大料，煮开后撇去浮沫，煮至八成熟下入洗净切成块的大藕，再加入三，四十粒枸杞子和适量盐，煮至熟烂加少许味精即可。