满地金钱——蒲公英

    蒲公英，一种不起眼的野草，野菜。每年春风吹过，山坡上，田野里，到处都会长出一片片的蒲公英。几片绿叶向四外伸展着，平铺在地上，窜起一根根直立的花葶，开出一朵朵硬币大小的小黄花，就像撒了满地金钱。

    蒲公英不值钱，却有着不同凡响的功能。它是一味清热解毒的好药，也是能杀灭多种病菌病毒的“广谱抗生素”。

    美国肯德基（地名）的一位名叫玛莎.布彻的老妇，已经 108岁了，却还能劈柴，锄草，带孩子。她如此健壮而又长寿，据她自己介绍的秘诀，是得益于每天喝一杯蒲公英酒，这酒的配方是她家 祖父传下来的，代代配制饮用，都获得高寿。她的 祖父110岁，父亲104岁，母亲102岁，妹妹已经99岁，弟弟94岁。至于蒲公英延年益寿是什么成份在起作用，目前尚无定论，或许是它对多种病菌病毒较强的杀灭作用，让食用它的人减少了许多疾病的发生，所以 起到了长寿的作用吧。

    蒲公英还可以制成咖啡饮用，这是美洲印第安人发明的。他们把蒲公英的根放在火炉上焙干研成粉末，作为饮料。欧罗巴人学去了，用它充代咖啡，因为它营养丰富又有兴奋作用却不含咖啡硷。有一种叫做《从草药获得健康》的西方杂志曾介绍：用蒲公英的根制作的咖啡，对于防止胆石的形成有优异的效果，对肝炎，黄疸也有效应。以为它所含的菊糖，对肝脏有营养作用。 

    在中国医药界，主要用它作清热解毒消炎用，从古到今都有记载。

    在唐朝贞观年间，药王孙思邈不小心把左手中指背碰到庭院里的树上，第二天就感到“痛不可忍”，十天后，疼痛更剧，又红又肿。他听说蒲公英可以治，就找来试试，果然药到病除。

    中国医药大学叶橘泉教授生前遇到一件事。有位中年妇女，病由黄疸变成黑胆，面目青褐色，胸满腹张。一年多的治疗，家中已经典卖一空，情殊可怜，求医于叶教授。叶教授给予免费治疗，并送了几剂药， 服后稍见好转。后嘱咐病人家属，自己去挖蒲公英，每天90~120克或更多，煮汤喝。结果，一个多月，没花一分钱，就把这迁延了一年零七个月的慢性肝胆病治好了。

    蒲公英是治疗急性乳腺炎的特效药。如果用鲜的，可以一半内服，一半捣烂外敷。如果是干的，煎汤内服。其它一切疔疮，痈疡，红肿热毒诸症，都可如法治疗。

    每年春天，是人们爱上火的季节，也是肝病高发时期，有时间的话，去挖点蒲公英回来当菜吃，又去火，又防病。而且，蒲公英药性平和，既能去火，又不伤脾胃，多吃无碍。